Veganer Quark selbst gemacht: super easy und suuuuuuper lecker:
☞︎Ihr lasst 200 g Cashews über Nacht in viel Wasser einweichen.
☞︎Am nächsten Tag die Cashews mit 70 g Kokosöl, 50 ml Ahornsirup (Agavendicksaft / Reissirup…), 50 ml Zitronensaft und 50 ml Wasser laaange durchmixen.
☞︎Nach Geschmack mit Zimt, Vanille, Minze, Amaretto… abschmecken.
☞︎Danach kalt stellen.
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Er schmeckt fast wie Eis, lässt sich aber auch ganz toll für „Käsekuchen“ verwenden. Eure Erfahrungen damit, oder entsprechende Bilder dürft Ihr gerne mit mir teilen! 😊👍🏼