Backkakao, bio
schwach entölt (20-22 %) - dadurch ist er besonders aromatisch. alkalisiert, damit er sich sowohl in kalten als auch warmen Speisen / Getränken gut auflöst.
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Backzutaten
Backpulver, bio
Zutaten: Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein; Backtriebmittel: Natron
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Flohsamenschalen, bio
Hinweis: aufgrund der Quelleigenschaften mit reichlich Flüssigkeit konsumieren. Flohsamenschalen sind reich an Ballaststoffen und fördern die Verdauung. Sie wirken sättigend und können helfen, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu regulieren und unterstützen so die Herz-Kreislauf-Gesundheit und den Stoffwechsel. Wer glutenfrei backen möchte, kann Flohsamenschalen zur Bindung des Teiges verwenden.
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gemahlene Haselnüsse, bio
geröstete, gemahlene Haselnüsse
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gemahlene Mandeln, bio
Mandeln blanchiert, gemahlen.
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Kürbiskern-Protein, bio
Bio Kürbiskern-Proteinpulver geröstet* (100 %, mit 99 % Kürbiskern-Pulver geröstet und entölt* , Salz); enthält 60 % Protein. Als pflanzliche Proteinquelle: für Smoothies, Müslis, Porridge oder Shakes. Einen Teil Mehl (10-20 %) bei Brot, Pfannkuchen oder Gebäck mit dem Proteinpulver ersetzen. Es schmeckt fein nussig.
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Kuvertüre, bio
Zutaten: Zartbitterschokolade* (100 %, mit 62,5 % Kakaomasse* , 29,5 % Rohrohrzucker* , 8 % Kakaobutter*)
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Maisstärke, bio
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Natron
Lebensmittelqualität: man kann es ganz hervorragend als Backtriebmittel oder zum schnelleren Garen von Hülsenfrüchten verwenden. Außerdem kann es zur Herstellung von Kosmetik genutzt werden - da es geruchtsneutralisierend und antibakteriell wirkt, ist es z.B. Bestandteil von Deo. Da es außerdem fettlösend und das beste Scheuermittel schlechthin ist, findet Ihr es in der Resi bei den Reinigungsmitteln.
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Puderzucker, bio
aus bayerischem Rübenzucker
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Schokodrops backfest, bio
Zutaten: Kakaomasse* Fairtrade 53%, Rohrohrzucker* Fairtrade, Kakaobutter* Fairtrade 8%, Kakao: 61% mindestens
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Schokodrops mit 100 % Kakaoanteil, bio
Zutaten: 100 % Bitterschokolade* (100 %, mit 100 % Kakaomasse*) Zum Knabbern / Snacken, für heiße Schokolade bzw. Kakaozeremonien.
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Schokopuddingpulver, bio
Zutaten: Maisstärke, Kakaopulver, Puderzucker, Salz Hinweis: 35 g Pulver mit 50 ml (Pflanzen-) Milch glattrühren. 200 ml Milch aufkochen und die Mischung einrühren.
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Trockenhefe
Hinweis: 8 g Trockenhefe für 500 g Mehl
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Vanillepuddingpulver, bio
Zutaten: Maisstärke, Puderzucker, gemahlene Bourbonvanille, Salz Hinweis: 30 g Pulver mit 50 ml (Pflanzen-) Milch glattrühren. 200 ml Milch aufkochen und die Mischung einrühren. Für Vanillesoße entsprechend mehr Milch verwenden.
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