Zutaten: 100 % Sojaprotein
Hinweis: Als Hackfleisch-Ersatz.

100 g Sojagranulat (trocken) entsprechen etwa 330 g Hackfleisch.

Mit Flüssigkeit (Wasser / Brühe / Rotwein…) etwa 20 Minuten einweichen. Abgießen, nach Geschmack würzen und wie Hackfleisch verwenden. Wer „gemischtes Hack“ möchte, verwendet es gemeinsam mit unserem Sonnenblumenhack.