Zutaten: Einkorn, Emmer, Dinkel (geperlt)
Kochzeit: zirka 20-25 Minuten.

Unser Urgetreide-Mix wird liebevoll auch „Bayerischer Reis“ genannt, weil er ihn quasi 1:1 ersetzen kann. Er ist also super als Beilage, Grundlage für Risotto oder Milchreis, zum füllen von Paprika etc. oder als Suppeneinlage super geeignet.

Viele kennen vielleicht Gerstengraupen oder Ebli – unser Urkornmix kann überall dort eingesetzt werden, wo man diese Produkte verwenden würde.

Wir mahlen ihn auch gerne zu Mehl für Euch – somit kommt etwas mehr Abwechslung ins Brot. Da die Urkörner geperlt sind, handelt es sich dann allerdings um kein Vollkornprodukt, sondern um ein Auszugsmehl.