Besondere Lebensmittel · 29. Mai 2021

Belugalinsen sind eine echte Delikatesse und äusserst gesund! Wie sie zubereitet werden und für was sie alles verwendet werden können erfahrt ihr in diesem Beitrag. Und natürlich auch, warum sie so gesund sind! :-)

Rezepte · 12. April 2021

Ein Klassiker: Macceroni mit Käse. Aber in diesem Gericht als vegane Variante

Besondere Lebensmittel · 01. April 2021

Zwischen Bulgur und Couscous besteht kein großer Unterschied. Beide sind gesund, schmecken lecker und sind auch noch für die Umwelt gut... :-)

Rezepte · 25. Februar 2021

Mein Rezept für einen selbstgemachten, gesunden und schmackhaften Powerriegel. Der jede Menge Energie liefert, egal, ob für groß oder klein...

Rezepte · 04. Januar 2021

Selbstgemachte - richtigerweise "gehobelte" - Spätzle dürfen auf meinem Speiseplan auf keinen Fall fehlen. Weil sich nicht nur so lecker schmecken, sondern auch die Basis für viele Variationen sind! Hier kommt mein entsprechendes Rezept, für das ich gutes Gelingen und guten Appetit wünsche! :-)

Rezepte · 16. Dezember 2020

Milchreis Fix - so geht es. Egal, ob mit Zimt, Kokos, oder Kakao. Einfach mit allem, was Euch schmeckt... :-)

Rezepte · 18. November 2020

Reste von Gemüse sind viel zu schade, um diese wegzuwerfen. Ich nehme diese oft, um mir eine leckere Quiche zuzubereiten. Das entsprechende Rezept findet ihr in diesem Beitrag

Rezepte · 28. Oktober 2020

Eine Bowl, die nicht nur im Herbst gut schmeckt! Mit Goldhirse, Apfel, Rote Beete, Walnußbrunch und einem ganz speziellen Dressing.

Rezepte · 16. Oktober 2020

Mein Rezept für Geschnetzeltes mit Reis, Nussmus und süß-scharfen Gewürzen. Welches je nach Anspruch (vegan, vegetarisch, oder mit Pute) variiert werden kann.

Besondere Lebensmittel · 02. Oktober 2020

Sojagranulat hat jede Menge Proteine und so gut wie kein Cholesterin. Und eignet sich hervorragend als Zutat für Saucen (z.B. "Bolognese"-Art), Bestandteil von Füllungen (z.B. gefüllte Paprika), oder für Bratlinge.